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还是第一次碰到啤酒瓶爆炸的事,为什么有人说

作者: 农业资讯  发布:2019-11-05

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图:三得利啤酒

问:为什么有人说满的啤酒瓶比空瓶更容易碎?

“我做了那么多年生意,从来没碰到过啤酒瓶爆炸的情况!”李先生是一家餐饮店的老板,前天他的哥哥从冰箱冷藏室往外取冰镇啤酒时,啤酒瓶瞬间发生爆炸,将哥哥的眼睛炸伤,血流不止。啤酒取出时并未摇晃或碰撞,李先生质疑,是不是啤酒瓶本身存在质量问题?

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李先生和妻子、哥哥一起经营一家餐饮店,每年夏天,充足的冰镇饮料都是必不可少的。每天晚上12点打烊回家后,李先生都会把饮料放进冰箱,第二天再拿到店里出售。前天上午10点不到,李先生的哥哥打开冰箱冷藏,准备将啤酒取出运到店里,可没想到他拿出一瓶啤酒,刚想往箱子里放,玻璃制的啤酒瓶就“嘭”地一声爆炸了,产生的玻璃碎片冲着他的面部直直飞来,正好打在了眼睛上,顿时鲜血淋漓。李先生的哥哥随后被紧急送往医院进行手术,至今仍在住院治疗。

问题可以分两类:密封的啤酒瓶,和开口的啤酒瓶。无论哪种情况,其实都涉及到固体的啤酒瓶和液体的啤酒之间的相互作用力。下面,我们一起来探讨一下。

李先生告诉记者,发生爆炸的啤酒是三得利牌的,平时都是由批发市场的供货商直接配送上门,做餐饮生意这么久,还是第一次碰到啤酒瓶爆炸的事。“当时我们都吓了一跳,仔细一看才发现,是啤酒瓶的瓶颈部位爆炸了,但下面的瓶身却完好无损。”他质疑,为何发生破损的恰好是细长的瓶颈部位,是不是玻璃瓶本身的质量不过关?

1、密封的啤酒瓶

生活常识告诉我们,破酒瓶的封装后,瓶内会一同封印住大量的气体,即二氧化碳。二氧化碳的存在让夏天的冰啤更加具有良好的适口性。但是,同样的,瓶内的气压就会由于二氧化碳的存在而大于常压,通常有2个大气压的大小。啤酒瓶的受力分析如下图所示,内外压差有1个大气压左右。

因此,如果啤酒瓶质量不过关,到了夏天气温升高,瓶内压更大,即使不发生碰撞,啤酒瓶也可能因内压而炸裂。我小时候(90年代左右),就被告知,一定要离啤酒瓶远一点。当然,现在的技术已经很成熟了,几乎没听到过静置的啤酒瓶发生爆炸。

昨天,记者与三得利公司取得了联系,对于啤酒瓶的质量,品牌相关工作人员表示,不可能存在任何问题,具体是何原因导致了爆炸,还需进一步求证。该工作人员介绍,按照行业内的一般规定,玻璃啤酒瓶都会以回收再利用的方式循环使用,但三得利所有酒瓶的厚度都在国家规定的标准以上,瓶身上也都打着专门的“B”字标志,生产和使用都在国家规定的范围之内。不过她坦言,啤酒瓶在经受过撞击、摇晃等剧烈动作后,的确会产生内压,进而导致瓶身爆炸,但根据李先生的描述,在静止状态中发生爆炸的情况至今还是头一起。因此,在获知李先生的情况后,昨天下午公司已派专人到苏州处理问题,将把发生爆炸的酒瓶及碎片带至检测机构进行检测,查出爆炸原因,给李先生一家一个交代。

2、开口的啤酒瓶

开口状态下,内外呀一致,瓶身的受力就小很多,如果不发生碰撞,几乎不可能自发的爆炸。开口状态的啤酒瓶受力如下,由于内外压一致,可以忽略,啤酒瓶仅受重力(瓶身重力和啤酒重力)作用。

空瓶状态的受力分析与上图类似,少了一个液体啤酒的重力。

据相关专业人士介绍,玻璃啤酒瓶发生爆炸可能由多种因素导致。除去瓶身玻璃厚薄不均,达不到国家规定的B类标准外,循环利用次数过多、强烈撞击或晃动致使内外压力不均、经受高温暴晒等也是诱发爆炸的原因。提醒市民,在选购瓶装啤酒时,应选择外观较新的“B”瓶,慎购表面有擦伤、磨损的啤酒瓶,轻拿轻放,避免激烈摇晃和碰撞,切忌将瓶装啤酒放入冰箱冷冻。

3、啤酒瓶的坠落

下图为密封的啤酒瓶、开口的啤酒瓶,以及空瓶,撞击位置的受力简图。对于密封的啤酒瓶,由于内外压差达到了一个大气压,因此瓶身和啤酒自身的重力可以忽略。这种状态下,撞击的时候,由于撞击点的“集中力”作用,局部应力急剧增大,加上内外压差,啤酒瓶首先从内部萌生裂纹,直至炸开。

对于开口的啤酒瓶,由于内外压差一样,因此不参与计算。撞击过程中,受撞击力和两个重力的作用,同样的高度坠落,开孔的啤酒瓶在撞击点的应力水平要小的多。实际上,在坠落过程中,忽略空气阻力,坠落过程瓶子与啤酒不发生作用。一旦开始撞击,瓶身首先受到地面的作用力(向上),此时瓶身已经受损。随即,瓶内啤酒由于自重再次作用与瓶底(向下),让受损的瓶底变本加厉,从而底部破裂。

对于空瓶,撞击过程中由于没有液体啤酒的二次作用,保险系数得到提高。

三得利啤酒?

4、总结

综上,啤酒瓶的破裂与瓶身和啤酒密切相关。密封状态下,内外压是撞击破坏的主因。开口状态下,液体啤酒对底部的二次冲击是撞击破坏的主因。

在生活当中经常看见瓶装啤酒发生爆炸伤人事件,开启瓶盖不当是主要的爆炸原因之一,特别是现在的年轻人,喜欢用筷子撬,用牙咬,在菱角处碰,两瓶酒在一起搓盖,还有的一些是猛烈摇晃后在膝盖或桌面上一墩,让内压力顶开瓶盖,这是一种非常危险的方法。在内压力加大又遇到强大的外力冲击的时候,酒瓶很容易爆炸。

啤酒瓶爆炸也有一些其它的原因,现在瓶酒瓶都是需要回收的,有些回收瓶是超期服役的。有关规定是静止非B瓶啤酒生产销售,(B瓶就是瓶底部以上20毫米位置上打有标记B,并有生产企业标记,生产的年度和季度标识。)B瓶的回收期限是2年左右,如使用期限过长,容易引起瓶体划痕,擦伤和材质老化,造成抗压力下降,就容易爆炸。满啤酒瓶在遭受强烈撞击或猛烈摇晃之后,瓶内内压极速升高,因满瓶没有气体的压缩空间,内力直接作用在瓶上,如果瓶有老化或划痕就容易爆裂开来。

是日本的一家以生产/销售啤酒、软饮料为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。公司创立于1921年,其前身是鸟井信治郎在1899年创办的鸟井商店。1921年初创立时名为寿屋,1967年正式更名为三得利,一直以来,该公司都是以威士忌、啤酒等酒精饮料为主要业务,直至1980年开始涉足清凉饮料行业。

我还真的在网上看到过类似的试验。试验用的是试管代替的啤酒瓶,发现确实是装了水的试管更加容易碎一些。

我觉得出现这个问题是由于以下一些原因:

首先,装了水的啤酒瓶肯定要比没有装的更加重一些,相同高度掉下来,显然也是装了水的啤酒瓶重力势能更大,掉到地上的时候,这个能量会被瓶子吸收,能量过大的时候自然啤酒瓶就碎了。

其次,水本身是流动的,所以加了水之后的啤酒瓶强度不会被增加【如果加的是很黏的油脂,可能反而啤酒瓶就更不容易碎了】,而且水在啤酒瓶内的运动跟啤酒瓶不是同步的,啤酒瓶掉落到地上的一瞬间水在啤酒瓶内的运动有可能反而会给啤酒瓶造成二次冲击,而带来啤酒瓶的破裂。

如下图所示,就是网络上一段视频,展示了外界冲击条件下,水在瓶子内的运动反而引起了瓶子的碎裂。

总之,这是一个非常有意思的现象,欢迎大家一起讨论。

买了啤酒,瓶有重量。 掉在地上的话,冲劲比较大。空的啤酒瓶比较轻。 所以不容易碎

压力山大,自然比无压力的容易破碎!

装满水,瓶底得到了传递过来的更大的压强、压力

主要是酒瓶装满酒后整体质量增大 ,落地时对地面的冲击力大 ,地面对酒瓶的反作用力随之增大,因此比空瓶更易碎

不是有人说,而事实就是装啤酒的瓶子比空瓶子更容易碎。原因是有酒的瓶子重,甩到地上受到的冲击力更大些。空瓶子轻,受到的冲击力小些,不易碎。不光酒瓶,热水瓶也一样。

满的啤酒瓶比较重,里面气体少,落地冲击力大,易碎,空瓶子轻,里面都是空气,所以不容易虽

热涨冷缩,一碰就会碎

第一,装满了啤酒掉地上撞击力会大一点,其次装满啤酒后瓶子经过晃动会产生许多气体,经过撞击更容易破碎!

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